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飯後，親手作麻糬。溫熱的飯裝在小塑膠袋中，在手中反覆揉與壓，等到米粒的分別已消失了，也就是調成一團了。就大功告成了。
你們看，快成功了！
四、阿美文化知性課程
阿美族是母系社會，女人至上，生女兒全族祝賀，生男兒沒人理妳。男人是嫁給女人，女人可將把男人休了…與漢人社會完全相反。
老師在講，你有沒有在聽啊?不要左顧右盼。
抬頭挻胸，雙手放好，二眼直視，這位許同學最認真。
哇!那麼好笑，說來聽聽吧!
坐累了嗎?現在來戶外教學。
首先，參觀水中活物的國民住宅--『拉告』。阿美族人捕魚的方法，叫『巴拉告』。簡單的說分為三層，最底層用竹筒或是筆筒樹並排綁好，中間有空心的部分供那些沒有穿衣服的魚類(無鱗類)躲藏。(如黃鱔、土鰓…)中間用細的樹枝，小魚小蝦可在其中生存，而避免被大魚吃掉。最上層水草、布袋蓮，大魚生存魚其中。我們中午吃的吳郭魚就是住在這一層，因為不是吃土長大的，所以沒有土味，肉質也特別鮮美。
請看這棵樹，好像沒有樹皮啊，又硬叩叩的，又那麼光滑。請問叫甚麼名字啊?
它學名為『九芎』。因為每年脫一次皮。新皮是褐色的。老皮較白色。因為木質堅實，可抗白蟻蛀蝕，因此可用作建材。又因實在，所以與相思木都是作為柴來燒，耐燃。又因表面光滑，俗名『猴不爬』。大家來摸摸看，硬不硬?滑不滑?
介紹這神奇的樹豆。據說:常吃這樹豆會生『男孩』。因為阿美族人女人至上，不喜生男孩，這些年來，馬太鞍地區已很少看到這樹豆了。
因為時間有限，我們還要趕行程，只好先行告辭了。
請看這棵樹，好像沒有樹皮啊，又硬叩叩的，又那麼光滑。請問叫甚麼名字啊?
它學名為『九芎』。因為每年脫一次皮。新皮是褐色的。老皮較白色。因為木質堅實，可抗白蟻蛀蝕，因此可用作建材。又因實在，所以與相思木都是作為柴來燒，耐燃。又因表面光滑，俗名『猴不爬』。大家來摸摸看，硬不硬?滑不滑?
因為時間有限，我們還要趕行程，只好先行告辭了。
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